Garniec Suszonej Wołowiny Aubrac - Pokrojona Suszona Wołowina Aubrac Bez Azotynów
Du boeuf séché tranché finement dans un bocal en verre 100% recyclable. A côté de la version « Popine » en 70g, découvrez la version XXL, le Chaudron en version 600g ! Grâce à son concept innovant, le Chaudron de boeuf séché d'Aubrac se conserve à température ambiante durant 3 mois. Fabriqué dans notre atelier de Laissac, en Aveyron, le boeuf séché, appelé également bresaola, cecina ou viande de grison selon les recettes et les régions, respecte le savoir-faire artisanal des anciens en n'intégrant que 3 ingrédients : du boeuf, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge, un des meilleurs poivres du monde ! Viande séchée à partir de pièces issues de la cuisse de boeuf, ce boeuf séché vous offre une charcuterie sans nitrite et sans conservateurs, 100% naturelle. Salé et poivré à la main, séché pendant plusieurs mois, puis tranché et mis sous vide dans son bocal en verre.
Provenance:Laissac, Aveyron
Poids:600g
DLC:90 jours